Inspecteur horeca ambacht productie (HAP)

Vacature kenmerken

Functieomschrijving

Als inspecteur horeca ambacht productie (HAP) bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleer je door heel Nederland of horeca- en ambachtelijke bedrijven zich aan de wet- en regelgeving houden. Je voert inspecties zelfstandig uit, maar werkt ook regelmatig samen met collega's. Zo draag je direct bij aan veilige voeding en de bescherming van consumenten in Nederland.

Je komt altijd onaangekondigd bij een bedrijf. Je legitimeert je en vertelt wat je komt doen, waarna je inspectie start. Je controleert hygiëne, voedselveiligheid en allergenen. Je stelt gerichte vragen aan medewerkers op de werkvloer en vraagt door waar nodig. Als zaken niet voldoen aan de wet- en regelgeving, constateer je dit en ga je in gesprek met de ondernemer en medewerkers. Je treedt waar nodig handhavend op en legt uit waarom naleving belangrijk is. Je maakt afspraken om overtredingen op te heffen. Bij het opleggen van een maatregel informeer je de ondernemer en licht je de verdere procedure toe. Je verwerkt inspectiegegevens ter plekke en werkt thuis je administratie uit.

Als inspecteur horeca beweeg je je gemakkelijk in verschillende omgevingen. Je begrijpt hoe de ondernemer denkt en sluit hierop aan. Je kent en begrijpt de gebruiken van verschillende culturen en weet hoe je ondernemers op een goede manier aanspreekt. Je reflecteert op je eigen aanpak en handelen, ook zoek je voortdurend naar manieren om ondernemers effectief te stimuleren de wet- en regelgeven te laten naleven.

Je werkt zelfstandig vanuit huis en bent gemiddeld vier dagen per week onderweg. Het werkgebied beslaat heel Nederland. Je werkt op wisselende tijden, dag/avond/nacht/weekend, afhankelijk van openingstijden van het bedrijf. Daarom is het belangrijk dat je flexibel bent en bereid bent veel te reizen.

Geen dag is hetzelfde: je bezoekt restaurants, snackbars, slagers, bakkers, supermarkten, markten en evenementen. Als medewerker in roosterdienst ben je zelf verantwoordelijk voor het maken van een efficiënte dagplanning op basis van je werkvoorraad en prioriteiten in inspecties.

Tijdens je werk gebruik je digitale tools en apps om inspecties te registreren, routes te plannen en je prioriteiten in inspecties bij te houden.

Interne opleiding
Tijdens je eerste jaar volg je een interne opleiding tot inspecteur. Je leert alles over relevante wet- en regelgeving, krijgt een intensief inwerktraject en wordt begeleid door een ervaren mentor. In deze periode word je ingedeeld in een aanloopschaal, schaal 8. Na succesvolle afronding van de opleiding groei je door naar schaal 9 en ga je zelfstandig op pad.

Kerntaken 

• Uitvoeren van fysieke en digitale inspecties en deelnemen aan preventieve activiteiten.
• Controleren op hygiëne, voedselveiligheid, HACCP, allergenenwetgeving vereisten.
• Signaleren, vaststellen en rapporteren van overtredingen.
• Gesprekken voeren met ondernemers en medewerkers over naleving en verbetermaatregelen.
• Inspelen op verschillende ondernemers, situaties en culturele achtergronden.
• Verwerken van inspectiegegevens en administratieve afhandeling en opstellen van rapporten van bevindingen.

Zet jouw idealen om in daden
Zet jouw talenten in om het verschil te maken voor veilige horeca in Nederland en word inspecteur bij de NVWA!

Functie-eisen

Flexibiliteit en wendbaarheid staan centraal: je bent bereid om door heel Nederland inzetbaar te zijn en past je snel aan wisselende locaties, openingstijden en werksituaties aan. Je bent een wendbaar persoon die snel kan inspelen op veranderingen in werkwijze, systemen en inspectiemethodieken- en onderwerpen. Zelflerend vermogen helpt je om nieuwe digitale tools en apps snel onder de knie te krijgen en effectief in te zetten.

Communicatie is jouw kracht: lastige boodschappen breng je helder, respectvol en overtuigend over, ook bij weerstand of tegenstrijdige belangen. Door je inlevingsvermogen stem je je stijl af op verschillende mensen en culturen.

Je houdt overzicht over meerdere taken en projecten tegelijk en speelt proactief in op nieuwe ontwikkelingen en prioriteiten. Zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen voor je eigen taken combineer je met goede afstemming en samenwerking met collega’s en teamleiders.

Harde eisen

• Hbo werk- en denkniveau, bijvoorbeeld een afgeronde hbo-opleiding in voeding, levensmiddelentechnologie, diëtetiek of vergelijkbaar.
• Je hebt aantoonbare affiniteit met of werkervaring binnen de voedingsmiddelenindustrie.
• Je beschikt over een geldig rijbewijs B en bent bereid door heel Nederland te reizen om inspecties uit te voeren.
• Je woont in de Randstad of Midden-Nederland, zodat je binnen redelijke reistijd inzetbaar bent in het werkgebied.
• Je beschikt over goede digitale vaardigheden en je kunt snel nieuwe systemen en ICT-toepassingen eigen maken.
• Je bent leergierig en gemotiveerd om je te ontwikkelen in toezicht en voedselveiligheid.
• Het is een pre als je ervaring hebt met toezicht, kwaliteitscontrole, handhaving of kennis hebt van relevante wet- en regelgeving binnen de voedingsmiddelenindustrie.

Competenties

• Oordeelsvorming 
• Overtuigingskracht 
• Plannen en organiseren 
• Stressbestendigheid 
• Zelfontwikkeling

3 vragen aan jou
In je motivatiebrief vragen wij je in te gaan op in ieder geval de volgende vragen. Beschrijf bij elke vraag een concrete situatie, je acties en het resultaat.

1. Waarom spreekt de functie van inspecteur horeca bij de NVWA jou aan?
2. Wat maakt jou geschikt voor deze functie? Betrek in je antwoord jouw ervaring, kennis en persoonlijke kwaliteiten die aansluiten bij de werkzaamheden van een inspecteur horeca.
3. Deze functie vraagt om veel zelfstandigheid, flexibiliteit en reisbereidheid. Je werkt vanuit huis, bent gemiddeld vier dagen per week alleen onderweg en bezoekt bedrijven door heel Nederland. Wat spreekt jou aan in deze manier van werken? Beschrijf een concrete situatie waarin je veel onderweg was of op wisselende locaties werkte en hoe je daarbij energiek, gemotiveerd en effectief bleef. Mocht je deze situatie nog niet eerder hebben ondervonden, beschrijf dan waarom en hoe jij energiek, gemotiveerd en effectief blijft in deze functie.

Herken je jezelf in dit profiel en wil je bijdragen aan veilig eten en drinken voor consumenten in Nederland? Solliciteer vandaag nog en sluit je aan bij het horeca inspectieteam van de NVWA.

De NVWA werkt hard aan een maatschappelijk representatief personeelsbestand en hecht veel waarde aan een inclusief aannamebeleid. Wij moedigen daarom iedereen aan om te solliciteren, ongeacht (culturele)achtergrond, leeftijd, genderidentiteit, religie, Arbeidsbijzonderheid of geaardheid.

Arbeidsvoorwaarden

Overige arbeidsvoorwaarden

Naast een inwerkprogramma dat past bij jouw functie en ruime opleidings- en/of coaching mogelijkheden voor jouw verdere professionele ontwikkeling, bieden we ook de onderstaande secundaire arbeidsvoorwaarden:

Individueel Keuze Budget
Je krijgt een Individueel Keuzebudget (IKB) van 16,50% van je bruto jaarsalaris. Je kunt je IKB bijvoorbeeld laten uitbetalen, bijvoorbeeld per maand of per jaar, maar je kunt ook extra verlofuren kopen. Daarnaast kun je je IKB gebruiken om belastingvrij een (elektrische) fiets voor woon-werkverkeer aan te schaffen, je thuiskantoor in te richten, fiscaal voordelig je studieschuld af te lossen tot een max van €2000,- per jaar of zelfs je woning te verduurzamen. Om dit aan te moedigen biedt de Rijksoverheid bovenop het IKB hierbij ook een werkgeversbijdrage.

Vakantiedagen
Per jaar heb je recht op 144 vakantie-uren en 64 IKB-verlofuren, wanneer je 36 uur per week werkt. Werk je meer of minder? Dan worden deze uren naar verhouding berekend. En heb je wat minder behoefte aan vakantie? Dan kun je je er ook voor kiezen om je 64 IKB-verlofuren uit te laten betalen of laten toevoegen aan je IKB-spaarverlof

Reiskostenvergoeding
Je ontvangt een mobiliteitskaart waarmee je voor woon-werk verkeer 2e klas met de trein kunt reizen. Daarnaast kun je deze gebruiken voor dienstreizen indien je naar andere locaties moet voor je werk. Ga je met de fiets naar het werk? Dan ontvang je per gefietste kilometer een reiskostenvergoeding.
Indien het voor je werkzaamheden noodzakelijk is kun je onder bepaalde voorwaarden, die staan in de sub-autoregeling van de NVWA, in aanmerking komen voor een elektrische dienstauto. Dit betreft geen persoonlijke arbeidsvoorwaarde maar een dienstauto wordt ter beschikking gesteld op basis van de sub-autoregeling van de NVWA. Deze dienstauto mag je op basis van de bijtelling plus een eigen bijdrage ook privé gebruiken.

Verlofregelingen
Voor verschillende situaties kent het Rijk verlofregelingen, zoals (aanvullend) geboorteverlof (maximaal 5 weken 100% doorbetaald), ouderschapsverlof (maximaal 9 weken 100% doorbetaald in het eerste jaar en aanvullend 75% voor 4 weken), zorgverlof en adoptie-/pleegzorgverlof.

Pensioen
De Rijksoverheid heeft een aantrekkelijke pensioensregeling bij ABP, het Algemeen Burgerlijk Pensioenfonds. Lees hier meer over de pensioensregeling bij ABP.

Extra toeslagen en vergoedingen
Voor sommige functies bij de NVWA is het nodig om buiten de reguliere kantoortijden te werken of bereikbaar te zijn. Daar staan echter ook extra toeslagen of vergoedingen tegenover. Zo kennen wij een toelage bereikbaarheids- en beschikbaarheidsdienst en een toelage onregelmatige dienst.

Bijzonderheden

• De sollicitaties worden volgens geldende afspraken in beschouwing genomen, waaronder de CAO Rijk- en NVP-sollicitatiecode.
• Voor werken bij de NVWA is een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) vereist.
• Betreft het een vacature met een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd met uitzicht op vast, dan wordt het vaste contract allereerst voorafgegaan door een jaarcontract. Bij gebleken geschiktheid volgt in beginsel na een jaar omzetting in een vast contract voor onbepaalde tijd.
• Betreft het een vacature met een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd met uitzicht op vast, maar heb jij al een vast dienstverband als rijksambtenaar? Dan behoud je dit vast dienstverband.
• Betreft de vacature in eerste instantie een functie voor bepaalde tijd, dan wordt deze vacature niet opnieuw opengesteld als deze functie vast ingebed kan worden in de organisatie en de (in eerste instantie) tijdelijke vacature vervuld werd door een interne medewerker met een vast dienstverband.
• Een online screening via bijvoorbeeld zoekmachines of sociale media, kan onderdeel zijn van het selectieproces.
• Een competentietest en/of een assessment kunnen deel uitmaken van de selectieprocedure.
• Een uitgebreide screening A of B door de Algemene Inlichtingen- en Veiligheidsdienst (AIVD) kan een vereiste zijn voor een aantal functies bij de NVWA, o.a. bij de Inlichtingen- en Opsporingsdienst (IOD).
• Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
• Wij nemen je sollicitatie in behandeling en komen uiterlijk 10 werkdagen na de sluitingsdatum met een reactie.
• Reageer jij op deze vacature als kandidaat met een voorrangspositie vanuit VWNW of arbeidsongeschiktheid (voorrangskandidaat)? Dan heb je naast je CV en motivatiebrief ook een aanwijs- en voordrachtbrief. De voordrachtbrief is gemaakt door de VWNW-manager. De extra documenten zoals de aanwijs- en voordrachtbrief kun je toevoegen door eerst je sollicitatie zonder aanwijs– en voordrachtbrief te verzenden en vervolgens door te klikken op de link in de bevestigingsmail van je sollicitatie. Na inloggen kun je dan de aanwijs- en voordrachtbrief toevoegen bij ‘Extra documenten’.

Meer over de functiegroep

Inspecteur / Medewerker Toezicht

Door het Functiegebouw Rijk worden medewerkers en leidinggevenden geholpen bij het maken van resultaat- en ontwikkelafspraken in functioneringsgesprekken en krijgt men inzicht in de loopbaanmogelijkheden binnen de Rijksoverheid.

Meer informatie op Functiegebouw Rijksoverheid

Organisatienaam

Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)

Organisatieomschrijving

We vinden het in Nederland heel normaal dat de producten die we gebruiken en alles wat wij eten veilig is. Dat dieren goed worden behandeld, ook als ze voor de slacht bestemd zijn. Groente en fruit willen we gedachteloos kunnen consumeren en ook andere producten zijn ‘natuurlijk’ in orde. We willen onbekommerd in de natuur kunnen wandelen en speelgoed voor onze kinderen kopen zonder achterdocht. Als consumenten vertrouwen we daar gewoon op, voor ons is dat vanzelfsprekend.

Maar we vergeten soms dat bedrijven dagelijks hard werken aan die hoge standaard. Dat het voor ondernemers niet altijd makkelijk is om aan alle geldende wet- en regelgeving te voldoen. We vergeten ook dat de overheid daarop toeziet. Veiligheid klinkt zo eenvoudig, maar dat is het niet.

Wat doet de NVWA?
De medewerkers van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) werken dagelijks hard om die standaard te behouden. In gesprek met ondernemers in de horeca, de slachterijen, de plantenteelt en met andere producenten ziet de NVWA toe op de voedsel- en productveiligheid, plantgezondheid en het welzijn van dieren, natuur en milieu. Met (inter)nationale wet- en regelgeving in de hand. We gaan uit van vertrouwen, maar tegen ondernemers die het niet zo nauw nemen, treden we stevig op. In het belang van de samenleving.

Wij kijken scherp waar de grootste risico’s zitten en waar toezicht het hardst nodig is, zodat we consumenten en anderen tijdig kunnen informeren. Ook heeft de NVWA een belangrijke rol bij exportkeuringen en bij de import van producten in Europa.

Waar staat de NVWA voor?
De NVWA is verantwoordelijk voor het toezicht op dierenwelzijn, diergezondheid, voedselveiligheid, productveiligheid, tabaks- en alcoholontmoediging, plantgezondheid en natuur en milieu.

De Rijksoverheid streeft ernaar een werkgever te zijn waar iedere medewerker, ongeacht leeftijd, sekse, geaardheid, etnische afkomst en arbeidsbeperking voor wil werken. Werken aan maatschappelijke vraagstukken in divers samengestelde teams maakt ons effectiever en innovatiever. Dat maakt het werk waardevol en uitdagend.

Wij werken in opdracht van de ministeries van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) en van Landbouw,Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN). Zij maken het beleid en de regels waar bedrijven zich aan moeten houden.

Als toezichthouder doen wij controles en keuringen, en spreken bedrijven aan op hun rol in de maatschappij en de geldende regels. Als het nodig is grijpen we in.

Organisatie-URL

Afdelingsnaam

Inspectie

Afdelingsomschrijving

Je werkt binnen de directie Handhaven, divisie Inspectie, op de afdeling Consument van de NVWA. De afdeling houdt toezicht op de naleving van wet- en regelgeving rondom consumentenproducten, waaronder voedselveiligheid en de Tabakswet. Binnen deze afdeling maak je deel uit van een van de horecateams, bestaande uit collega-inspecteurs die gezamenlijk zorgen voor effectief toezicht in de regio.

Je werkt nauw samen met ongeveer 130 collega’s uit verschillende disciplines, waaronder inspecteurs, teamleiders en projectmedewerkers. De standplaats is je woonadres, je kunt door heel Nederland worden ingezet voor werkzaamheden. Hybride werken is mogelijk, waarbij thuiswerken en aanwezigheid op locatie wordt afgestemd op inspecties, projecten en overlegmomenten.

Je bent ook betrokken bij projecten die gericht zijn op het verbeteren van het toezicht en het optimaliseren van processen, waardoor je actief bijdraagt aan de effectiviteit en impact van het werk van de NVWA.

De NVWA wil een daadkrachtige toezichthouder zijn en blijven, met impact in een snel veranderende maatschappij. Onze organisatie heeft een stevige basis en past zich continu aan. Hoe we onszelf organiseren en hoe we samenwerken doet ertoe: beter binnen voor beter buiten. De huidige directie Handhaven is groot en complex ingericht. Via het programma Handhaven 360 hebben we gewerkt aan een manier om de directie toekomstbestendig in te richten, zodat we eenvoudiger, overzichtelijker en doelgerichter kunnen werken én zorgen dat we beter in kunnen spelen op wat er nodig is in de samenleving. De directie Handhaven wordt daarom gesplitst in twee toezichtdirecties: één met de focus op plant, natuur & milieu en dier (Directie Toezicht Dier, natuur en plant), en één met de focus op product, alcohol & tabak en voedsel (Directie Toezicht Voedsel en producten). Op (het bestaan van) deze functie heeft dit verder geen effect.

Afdeling-URL

Contactpersonen

Voor meer informatie over deze vacature:

Walter Bakker

0625313587

Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:

Wendy van Weelij

0611648950